El objetivo de la colección según los investigadores que allí trabajan es brindar soluciones ante las temperaturas, sequía, plagas y enfermedades que amenazan al tubérculo en los 61 países donde es importante debido al 30% de almidón que posee en sus raíces, contenido muy superior si se compara con el almidón que tienen otros cultivos.
Aprenda cómo clasificar las vacas para el ordeño de acuerdo con su etapa productiva y así mejorar los procesos de producción.
Le damos recomendaciones para adquirir la certificación en sostenibilidad llamada Rainforest Alliance.
Acompáñenos en este recorrido por el campo colombiano.
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