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Le enseñamos en qué consiste el secado en domos de café tipo honey

Caficultores del municipio de Cartago en el Valle del Cauca utilizan domos especiales para realizar el proceso de secado de café tipo honey. Con este método han otorgado un alto valor agregado a la tasa final.

Al realizar este procedimiento en el domo se podrá obtener una tasa mucho más dulce y afrutada en comparación al café tradicional. De esta manera comprobamos que estructuras sencillas como esta, hechas con guadua y plástico, potencializan y facilitan la producción. Lo que permite a los pequeños caficultores buscar nuevos mercados abriendo la línea de comercialización.

Conozca el proceso de transformación de carne de cordero antes de su comercialización.

Vea la experiencia un deportista que descubrió su vocación para la tierra y se convirtió en agricultor y ganadero.

Acompáñenos en este recorrido por el campo colombiano.

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