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Noticias Caracol  / La finca de hoy  / ¿Cómo preservar la cosecha de los cultivos hasta su consumo?

¿Cómo preservar la cosecha de los cultivos hasta su consumo?

Esta etapa se llama poscosecha y es aquí cuando hay que asegurar la calidad del producto. Johanna Colina, ingeniera química, explica más sobre el tema.

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