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Pargo en tortilla, en el reto gourmet

El chef Rodrigo Roes, del restaurante Cadaqués, aceptó la invitación de Catalina Goméz y se fue de compras para hacer un delicioso plato de la costa colombiana. Él decidió preparar Pargo sobre tortilla en salsa de champiñones. Un plato bueno, bonito y barato.

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